Você sabe o que é Kefir?

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Olá pessoal, tudo bem??

Vocês sabem o que é Kefir? E os seus benefícios??? A Nossa querida Nutri Thais Romero fez uma matéria incrível sobre o Kefir, explicando tudinho sobre oque é e seus benefícios! Ah nos Eua esse alimento já virou febre, vem conferir!

kefir

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Kefir é uma bebida refrescante de leite fermentado ,possui uma consistência cremosa espessa e uniforme, um leve gosto ácido que refresca e um aroma moderado de levedura fresca (como cerveja).

O autêntico kefir tradicional somente pode ser preparado pela fermentação do leite fresco com Grãos do Kefir.

kefir

Os grãos de kefir têm propriedades anti-tumorais, antibacterianas e antifúngicas. Estas propriedades abrangentes podem explicar a razão para o uso do kefir no numeroso relato de curas de doenças. O trabalho experimental realizado no Japão com cobaias mostrou que o consumo do kefir pode proteger o corpo do câncer. Se o kefir for consumido antes da exposição ao câncer, a incidência dos animais que desenvolvem o câncer é reduzida. Se o uso se mantiver após a exposição ao câncer o crescimento e a velocidade do crescimento do câncer são reduzidos. Também promove uma melhor absorção de sais minerais e vitaminas, principalmente a vitamina B12, ajudando nos problemas de desnutrição e auxiliando na absorção de proteínas.

O Kefir atua beneficamente em:

* Distúrbios nervosos: ansiedade, insônia, síndrome de fadiga crônica;

* Catarros bronquiais e outros problemas respiratórios;

* Alergias;

* Tumores;

* Problemas cardiovasculares (infarto e arteriosclerose);

* Problemas de vesícula;

* Disfunções hepáticas;

* Problemas renais e icterícia;

* Doenças do estômago: gastrite, úlceras pépticas e duodenais, regulariza a digestão;

* Problemas intestinais: diarréias, intestino preguiçoso ou preso, hemorróidas.

* Problemas de pele: dermatites, eczemas, lúpus, candidíase, psoríase, herpes;

* Excesso de peso

 

Para quem quiser mais dicas de alimentação Clique Aqui

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Drª Thais Romano Crivelaro

 Nutricionista Clínica e Esportiva

 CRN 35.131

 

 

Imagens Extraídas: www.faithandfamilyreviews.com;www.lifeway.net;victoryhomemaking.blogspot.com

www.ihomeremedy.net;organicmeadow.com

 

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4 comentários em “Você sabe o que é Kefir?

  • 25 de abril de 2014 a 15:46
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    Adorei Nat!!! Beijos

  • 25 de abril de 2014 a 16:53
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    Adorei tbém, os méritos são seus!! bjos

  • 29 de abril de 2014 a 13:26
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    olá, gostaria de saber se essa bebida ja existe no brasil?

  • 29 de abril de 2014 a 13:35
    Permalink

    Oi Raquel,prontinha dessa forma que eu saiba não, o que as pessoas tem feito é cultivar o Kefir em casa!
    Segue um link onde eles doam os grãos.http://www.kefir.50webs.org/obter_graos.htm
    Beijos

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