Torta Fit de Berinjela…. Delícia!!

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Olá pessoal, tudo bem??

A receita da torta  de hoje é MARAVILHOSA…..peguei a receita com a minha mamy poderosa e adaptei para ficar fit!! kkkkkkkk

 

foto (2)

torta

torta3

Vamos aos INGREDIENTES DA MASSA:

2 xic de chá de farinha de aveia

3 ovos

2 xic chá de chá de leite (liquido)

1 col de chá de fermento

1/2 xic de chá de óleo de coco (ou outro óleo saudável)

orégano e sal a gosto

Mussarela light ou queijo branco

 

Modo de PREPARO DA MASSA:

Bater a farinha +ovos+leite+sal+orégano+fermento+óleo ( eu bati na mão mesmo e deu super certo)

Untar uma forma

Colocar toda massa na forma

 

 INGREDIENTES DO RECHEIO:

1 Berinjela ou o legumes que preferir

1 cebola

Azeitonas

Azeite

 

Modo de PREPARO DO RECHEIO:

Cortar a berinjela e a cebola em pequenos tirinhas ( Tirar a casca da Berinjela)

Refogar com um pouco de azeite e sal até a berinjela murchar e a cebola dourar um pouquinho

Colocar a azeitona por último

Colocar o recheio em cima da massa que já está na forma e espalhar o recheio por toda a massa

Colocar a mussarela light por cima de tudo

Levar ao forno pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 min,até que a torta esteja dourada e bem assada!

 

Agora é só saborear!!!

 

 

 

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